ユミックスブログ デイバイデイ

2021年5月6日（木）　デザート

お花（エディブルフラワー）のババロア

『お花のババロア』です。

透明なゼリーの中にエディブルフラワー（食べられるお花）が入っていて、
下の層が、ババロアになっています。
写真（奥）が、バニラヨーグルト。手前のピンクがいちご味。

見た目は、プルプルで柔らかそう？だけど、
スプーンを入れると、意外と、ガッシリしています。
このガッシリ感がイイ！　そして、美味しい。
お花も、ちょっとした酸味があって、良いアクセントになっています。

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