ユミックスブログ デイバイデイ

2019年9月23日（月）　グルメ

フォカッチェリア・ラ・ブリアンツァのレッコ＠日本橋高島屋 新館6階

日本橋高島屋新館の６階にある、
『フォカッチェリア・ラ・ブリアンツァ（Focacceria la Brianza）』です。

★週末限定ランチ（11:00〜15:00 LO）をいただきます。

サラダビュッフェ、イタリア産生ハム、レッコ（or パスタ）、ドリンクバーで、
2160円（税込）です。

生ハムが美味しくて、このあと、2皿追加。(^-^)
ドリンクは、オレンジやアップル、ぶどうなどのジュースが豊富で、
アイスコーヒーやウーロン茶、ミルクなどもありました。

★フォカッチャ・ディ・レッコ
イタリア産の小麦粉を薄くのばした生地に、フレッシュなストラッキーノチーズを
加えて焼き上げたのが、『フォカッチャ・ディ・レッコ』と呼ばれる、
イタリア、リグーリア州レッコ村の伝統料理だそうです。
フォカッチャと言っても、パンではなく、薄いピザみたいな感じですね。
焼き色がついたパリパリ部分と、しっとりした部分と、それぞれ美味しくて、
野菜や、生ハム、オリーブを乗せて食べたりしました。

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