ユミックスブログ デイバイデイ

2010年11月14日（日）　料理

シフォンケーキと、ケーク・サレ（cake sale：塩ケーキ）

自家製の『シフォンケーキ』と、『ケーク・サレ（cake sale：塩ケーキ）』です。

シフォンケーキは、市販されているモノと違って、
かなり甘さを抑えているので、自分好みで美味しい。(*^-^*)

左は、小麦粉を使ったシフォンケーキ。
右は、米粉を使ったシフォンケーキ。

見た目は変わらないけど、米粉シフォンは、ふわふわした中に
米粉独特のもっちりとした食感が出ていて新鮮♪

焼きあがったシフォンは、逆さまにして冷まします。

ケーク・サレは、アスパラ、ベーコン、玉ねぎ、チーズ、
マッシュルームが入っていて、軽い朝食としてもイイよ。

具材を変えれば、色んなバリエーションが楽しめるし、
意外と家庭でも簡単に出来るから、作ってみては？

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