ユミックスブログ デイバイデイ

2008年10月3日(金) 2グルメ

シグネチャー@マンダリンオリエンタルホテル東京

日本橋三井タワー37Fにある、マンダリンオリエンタルホテル東京
モダンフレンチのお店「シグネチャー」でお食事。
窓からの景色を楽しめるイス席と、
ゆったり広々としたソファ席があって、私はソファ席へ。
クッションが沢山あって、ゴージャスにくつろげる。(^-^)
ソファ席でゆったりフランスパンとバター

アミューズの後に出てきた、ズワイガニとミル貝とアボカド。
ミル貝は苦手だったけど、ココのは歯ごたえが良く美味しくいただけました。
カニは、やっぱり美味しいね。
カニとミル貝ズワイカニが美味しい

続いて、イカとジャガイモのムース。
黒いソースとクルトンはイカスミが練り込まれてあるんだって。
メインは的鯛(マトウダイ)。
この的鯛の下に野菜がたっぷり敷いてあって、食べ応えが有る!
イカとジャガイモ的鯛

デザートは、マンゴーケーキ。
デザートがきたマンゴーケーキ

ケーキの後に、さらに小さなプチスイーツが出てきたョ。
コレにはビックリ。(*0*)
ピンチョススイーツプチスイーツ
お料理(美味しさ&ボリューム)、見た目の鮮やかさ、サービスの良さ、
総合的に見て、どれも素晴らしかった。

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