ユミックスブログ デイバイデイ

2009年3月6日（金）　料理

カタプラーナ

家でカタプラーナを作ったよ。

ポルトガル料理のお店で食べたカタプラーナは
美味しかったけど、ほとんどがあさりで、
海老が少しと、タコとイカとタラバガニ
だったから、具材を変えてみたよ。

海老、ひいか、アサリ、そしてタラ。
ひいかは、煮る前は大きかったのに、煮たら
すっごく小さくなってビックリしたけど、
やわらかくてクセが無くて美味しい。(^-^)

タラも、トマトソースに合うし、沢山入れたので
食べ応えがありました。

最後は、ご飯と、とろけるチーズを散らして、
チーズリゾットに。
これは、美味しい！！オススメです。

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