12月31日（金）　ノージャンル

東京タワーより、皆様良いお年を！

2010年も今日で終わり、明日からは2011年！
来年もどうぞ宜しくお願いします。m(_ _)m

スカイツリーの影響で、人気が復活している
東京タワーより。

皆様、良いお年を〜♪(^o^)/

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12月30日（木）　ライフ・ショッピング

ゴトウフローリスト

明日は大晦日だね。
あまり年末って感じもしないまま、今日まで
来てしまったけど、いよいよ今年も明日で終わりかぁ。

お正月用のお花を見に六本木にある『GOTO』
（ゴトウフローリスト本店）に出かけてみたよ。
素敵なのがいっぱいありすぎて迷います。(*_*)

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12月29日（水）　料理

手作りバンズのベーコンエッグバーガー作ったよ

ハンバーガー用のパン（バンズ）を焼いてみたよ。
強力粉に、全粒粉を少し混ぜたので、香ばしく
こんがり美味しそうに焼けました。(^-^)」

中にはさんだ具は、レタス、トマト、
ベーコン＆エッグ、そしてハンバーグ。

ベーコンエッグバーガーです。
うまっ♪
でも、バンズがちょっとしっかり目に焼けてしまったので、
峰屋のふんわりバンズを目指して、来年また挑戦してみよう！

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12月28日（火）　料理

焼きたてのフォカッチャは美味しいね

落合さんのフォカッチャが美味しいので、
落合さんのレシピでフォカッチャを作ったよ。

強力粉と薄力粉を２対１の割合で生地を作ります。
発酵させて広げたら、ローズマリーと岩塩を散りばめます。
オリーブオイルをたっぷりかけて、オーブン（200℃）で
20分程焼いたら出来上がり！

外カリッ、中ふわっに焼き上がったぁ！o(^ヮ^)o
オリーブオイルと岩塩でいただきます♪
焼き立てのアツアツは、落合さんのより美味しいかも！(*^-^*)

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12月25日（土）　シティ

東京タワーのゆるキャラ、ノッポン

東京タワーに、ゆるキャラがいたよ。
ノッポン（弟）ていうらしい。

いつの間にこんなゆるキャラがいたんだ！？(*0*)
サンタの格好をして、子供達に囲まれていたから
人気あるのかな？

こう見えて、ノッポンの目標は、ゆるキャラ界のトップスター
なんだって。

…。どうかな？

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12月24日（金）　グルメ

炭火焼肉Anで焼肉＠六本木

クリスマスランチは、六本木の炭火焼肉Anで、
もとぶ牛カルビ＆ロース焼肉。

お肉が柔らかくて美味しいので、気に入っている
お店なんだ。

スンドゥブも美味しいよ。
そんな感じでメリークリスマス♪

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12月23日（木）　料理

フローズンロマノフ・エスプレッソソースいちご添え

マスカルポーネチーズを使ったデザート『ロマノフ』を凍らせて
『フローズンロマノフ』を作ってみたよ。

名付けて、
『フローズンロマノフ・エスプレッソソースいちご添え』。

うん、見た目も可愛らしく出来た。(^-^)

ロマノフって、生クリームみたいな感覚だけど、
甘過ぎないのがいいね。
凍らせると、さらに甘さが控えめになるよ。

エスプレッソソースとの相性もイイし、いちごとも合う！
ロマノフの作り方は、ラ・ベットラの落合勉シェフのレシピを使ったよ。

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12月15日（水）　料理

クリスマスリース風サラダと、ツリー風サラダ

来週はクリスマスだね♪
こんなサラダはどうかな？

クリスマスリース風サラダと、クリスマスツリー風サラダ。

ベビーリーフをリース風に飾って、周りにトマト、
真ん中にドレッシングを置いたら、クリスマスリースっぽくなったよ。

ツリー風サラダは、大好きなアボカドとモッツアレラチーズ、
トマトを角切りに切って、オリーブオイルとレモン、塩＆コショウ
であえたモノを、ツリーっぽく高さを出してみたんだ。

ちょっとしたアレンジで、クリスマス気分になれるよ。(^-^)

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12月14日（火）　料理

あっさり鶏ラーメン鍋

前菜は、イリアン海老の塩焼き。
メインは、『鶏ラーメン鍋』です。
鍋は、鶏肉を煮込んで出汁をとった塩味ベースのあっさりスープで
いただきました。(^-^)

鶏肉は、下に沈んでいるので、写真には映っていないけど、
鶏肉、ネギ、にんじん、椎茸、厚揚げ、白菜、水菜が
入ってるよ。

厚揚げは、スープが薄味なので、小皿にわさび醤油を
用意して食べたら、激ウマッ。(*0*)

麺は、まえにも紹介したことがある、
大勝軒の山岸一雄さんが監修した『つけ麺専用中華麺』を
使ったよ。

この麺だと、太くてコシがあるから、鍋で煮ても
のびないし、都合がいいんだ。
寒い日にオススメの鍋です。

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12月6日（月）　トイプードル

散歩に出かけたよ＠トイプードル

犬に関する質問で、
「散歩は毎日行かなきゃいけないの？」と
聞かれることが多いんだけど、そんなことは無いよ。

真夏の暑い日や、雨の日、寒い日なんかは
行かないよ。無理すると体調崩しちゃうからね。

小型犬だし、メスだし、家の中を走り回っているから、
それ程ストレスも感じないみたい。

でも、散歩して沢山走った後は、エサも沢山食べるし
良く眠るので、やっぱり運動させるのは、良いことだよね。

時間は、日によって違うけど…。20〜30分の時もあるし、
休み休み、1時間位出かけることもあるよ。

今日は、途中で休憩しながら、少し遠くの公園まで
出かけてきたよ。

7ヶ月のモカは、いつの間にかリンと同じ速さで
歩けるようになった。随分成長したなぁ。(^-^)

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12月4日（土）　グルメ

お願いランキング川越達也♪僕の味噌ラーメンボロネーゼバター添え＠らあめん花月嵐

お願い！ランキングの『美食アカデミー』でおなじみ
川越達也シェフが、今度は、あの『らあめん花月嵐』とのコラボで、
味噌ラーメンを出すんだって。

12/8（水）〜発売されるそうなんだけど、
先行販売しているお店に行って食べてみたんだ。

コレが、その『僕の味噌ラーメン ボロネーゼバター添え』。（\750）
確かにボロネーゼと、シソみたいに見えるのは、ルッコラが
乗っている。あとは、キャベツとコーン。
スープの白っぽいのは、バターが溶けてるからだね。

麺が太〜〜い！(*0*) スープは、少しだけ辛味のある味噌。
うん、美味しい。
思わず、川越スマイルのように、出ました！笑顔。(^-^)

ボロネーゼは、スープの上の挽肉部分だけを食べると
ボロネーゼだけど、全体を混ぜて、スープと一緒に食べると
ボロネーゼの風味は無くなって、味噌ラーメンだね。

店員さんはみんな、背中に川越シェフの顔写真＆サインが
プリントされたＴシャツを着て働いていたよ！

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