ユミックスブログ デイバイデイ

2013年6月9日（日）　グルメ

初代亀蔵の柚子トマト（とまと甘酢漬）＠京漬物

うわ〜！
トマトが、まるまる１個入った、トマトのお漬物！？だって(*0*)

初代・亀蔵（かめくら）の『柚子トマト』。

お皿に移してみると、トマトの周りには
プルプルのゼリーと、その中には、細切りの柚子が！

そのまま食べてみると、ほのかな甘みと酸味が効いた
トマトに、柚子風味の甘酢ゼリーで、お漬物ってことだけど、
前菜にもなる感じだし、サラダっぽくも感じるし、
デザートにもなりそうな？？？感じ。

冷やし中華の具として、ハム、きゅうり、玉子焼きと
共に、ゼリーとトマトを乗せてみたよ。

柚子も効いて美味しい。
違和感無く、ゼリーもトマトも合う〜♪
ゼリーが夏っぽい。(^-^)

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