ユミックスブログ デイバイデイ

2015年11月5日(木) 2グルメ

シグネチャー(フレンチ)@マンダリンオリエンタル37F

マンダリンオリエンタル東京の37階にある
シグネチャー』でお食事。o(^ヮ^)o
シグネチャーシグネチャー
カナッペ:小さくて一口サイズだけど、1つ1つ濃厚で存在感がある♪
パンも美味しい。
シグネチャー
ノンアルコールの赤ワイン。
シグネチャー
冷前菜:うさぎのジュレ仕立て人参のクリームとゴールデンエール
シグネチャー
温前菜:ゆっくり火を入れたかぼちゃヨーグルトとカルダモンのソース昆布のグリエ
シグネチャーシグネチャー
メイン:仔牛ロース肉のロティセップの香りクレームドシャンピニョンとニョッキ
シグネチャーシグネチャー
デザート:アビナオチョコレート85%のクレームグラッセ
フランボワーズ沖縄産胡椒のメレンゲ
至福のひととき。(*^-^*)

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