ユミックスブログ デイバイデイ

2015年11月5日（木）　グルメ

シグネチャー（フレンチ）＠マンダリンオリエンタル37F

マンダリンオリエンタル東京の37階にある
『シグネチャー』でお食事。o(^ヮ^)o

カナッペ：小さくて一口サイズだけど、１つ１つ濃厚で存在感がある♪
パンも美味しい。

ノンアルコールの赤ワイン。

冷前菜：うさぎのジュレ仕立て人参のクリームとゴールデンエール

温前菜：ゆっくり火を入れたかぼちゃヨーグルトとカルダモンのソース昆布のグリエ

メイン：仔牛ロース肉のロティセップの香りクレームドシャンピニョンとニョッキ

デザート：アビナオチョコレート85％のクレームグラッセ
フランボワーズ沖縄産胡椒のメレンゲ
至福のひととき。(*^-^*)

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