ユミックスブログ デイバイデイ

2010年1月15日（金）　料理

わらび餅粉で作ったわらび餅

お正月のお餅用に用意した、きなこと黒みつが
余っていたので、わらび餅を作ることに！

『わらびもちの粉』を買ったら、きな粉が付いてきた。
きな粉無しで良かったんだけど…。(^-^;)

わらび粉は、固まりが多いので、ふるいにかけて
細か〜くしたら、ダマにもならずなめらかに仕上がった！
それと、黒蜜をかけるので、砂糖の分量は少なめにしたよ。

やっぱり、作りたてのわらび餅は、美味しい！
プルンプルン♪とした食感と、のどごしが最高。(^0^)/
この柔らか〜い弾力は、出来立てじゃないと味わえないね。

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