ユミックスブログ デイバイデイ

2016年6月29日（水）　デザート

OKUの抹茶パフェ＆よもぎロールケーキ＠京都市東山区祇園町南側

鴨川沿いを歩き、花見小路を歩き、途中、花見小路から
１本路地を入ったところの、『和バル OKU』で、お茶休憩。

抹茶パフェをいただきます。
上から、抹茶アイス、あずきアイス、パンケーキ、ハニーバターのラスク、
わらびもち、パンナコッタ、抹茶ムース。の層になっています。(*^-^*)

★抹茶パフェ（一保堂の煎り番茶付き）。（1290円）
パフェは、どこを食べても美味しくて、特に、わらび餅のもっちり感と
ラスクのゴツゴツした歯ごたえ、パンナコッタが絶品で、混ぜ合わせても
美味しくて、また食べたくなります。

添えられてきた『いり番茶』は、『京番茶』とも呼ばれるモノで、
苦みが独特で、薬のような味だったのに、パフェを食べてから飲んでみると、
甘さをス〜ッと消してくれて、後味スッキリ。苦味が美味しく感じました。

★よもぎロールケーキと、抹茶。（1300円）
ふわふわのスポンジケーキに、甘さ控えめなクリーム。
抹茶と合います。やはり甘さと苦味との組み合わせが美味です。

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